La Región
Concepción, en el municipio cruceño del mismo nombre, será sede de la primera ExpoAlmendra Chiquitana, un encuentro que busca conectar a la sociedad con los distintos actores de la cadena de valor de este fruto, muy apreciado para la exportación. Productores, transformadores, emprendedores, especialistas y establecimientos gastronómicos se reunirán para mostrar el potencial de este producto nativo.
Las actividades se desarrollarán del 14 al 16 de agosto en distintos puntos de la ciudad de Concepción, entre ellos el salón del Concejo Municipal y la Plaza Principal.
Casi dos décadas de trabajo
La cadena de valor de la almendra chiquitana acumula alrededor de dos décadas de experiencias de aprovechamiento, transformación y desarrollo, refiere una nota de prensa del Centro de Promoción Agropecuaria Campesina (Cepac). En ese tiempo fue incorporando progresivamente procesos de recolección, plantación, procesamiento, investigación y comercialización, sumando nuevos actores y oportunidades.
En ese contexto, la ExpoAlmendra Chiquitana será un espacio de encuentro para conocer quiénes están detrás de la almendra, qué producen, qué servicios ofrecen y cómo se desarrolla esta cadena, generando conexiones que puedan abrir nuevas oportunidades de articulación y relacionamiento comercial.
“Más que una feria, la ExpoAlmendra será un espacio de encuentro entre la sociedad y quienes hacen posible esta cadena”, dice Javier Coímbra, Coordinador del Programa Bosques y Medios de Vida de la Fundación para la Conservación del Bosque Chiquitano (FCBC). “Queremos que las personas puedan conocer directamente a los diferentes actores, sus productos, sus capacidades y las posibilidades que existen alrededor de la almendra chiquitana”.
Cómo llegar y qué clima esperar
Concepción está ubicada a unos 285 kilómetros de Santa Cruz de la Sierra, en dirección noreste, con un tiempo de viaje por carretera de aproximadamente cuatro horas.
Para el fin de semana, el pronóstico en este municipio anticipa temperaturas cálidas propias de la época: el viernes 14 se esperan máximas cercanas a 31°C con mayor probabilidad de lluvia (alrededor de 55 por ciento), mientras que el sábado 15 y el domingo 16 el ambiente se mantendría más seco, con máximas de 32°C y 33°C respectivamente y baja probabilidad de lluvia.
📋 Programación de la ExpoAlmendra Chiquitana
Simposio “Hablemos de la Almendra Chiquitana”
Salón del Concejo Municipal de Concepción
Cultivo, manejo, recolección, procesamiento, comercialización e historia de la almendra.
Conversatorio “Los desafíos de la Almendra Chiquitana”
Diálogo sobre oportunidades y desafíos de la cadena, desde la recolección hasta la gastronomía e industrialización.
Inauguración y Noche Cultural
Plaza Principal de Concepción
A cargo del Gobierno Autónomo Municipal de Concepción.
Feria Productiva Artesanal y Gastronómica
Exposición de productos y capacidades de productores, emprendimientos, microempresas, acopiadores y proveedores de servicios.
Ruta de la Almendra
Visita a plantaciones, prácticas de aprovechamiento, una procesadora y un centro de acopio comunitario.
Ruta de la Almendra
Continuación de la ruta.
Feria Productiva Artesanal y Gastronómica
Cierre de la feria.
Circuito Gastronómico
Establecimientos de Concepción ofrecerán preparaciones y menús especiales con almendra chiquitana.
