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Larga Noche de Museos en Santa Cruz convoca a 37 espacios culturales
La Región Santa Cruz / Foto Principal Doly Leytón Arnez El sábado 19 de mayo, desde las 19:00 hasta las 00:00 horas, un total de 37...
La Jalea, el dulce legado de las familias cotoqueñas
Existe un manjar de textura consistente y pegajosa que endulza el paladar de los cruceños, la ‘Jalea de caña’, una golosina famosa por su sabor, obtenida de un solo ingrediente: la miel de caña. Su secreto está en la técnica de elaboración, artesanal y libre de conservantes. Se trata de un dulce tradicional del municipio de Cotoca ubicado a 20 km de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra, donde varias familias cotoqueñas desde hace generaciones trabajan en el sector.
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